Privilége Meunier 0,75L

Privilège est un champagne caractérisé par sa fraîcheur et sa substance fruitée, idéal pour accompagner des plats soigneusement sélectionnés. Son assemblage de 40% Meunier, 35% Pinot Noir, et 25% Chardonnay, avec un dosage à 8 g/L et vieilli 3 ans en cave, lui confère un équilibre parfait entre fruité, structure, et élégance. Le Meunier apporte de la souplesse et des notes fruitées, le Pinot Noir ajoute de la structure et de la profondeur, tandis que le Chardonnay offre finesse et fraîcheur, créant une belle harmonie et complexité aromatique.

Robe : D'un or pâle, lumineuse et fluide, promettant richesse et fraîcheur. Sa brillance accentue l'élégance visuelle de cette cuvée, qui captive dès le premier regard par des reflets scintillants et une texture limpide.

Nez : Un nez délicat et complexe où se mêlent des arômes floraux de chèvrefeuille, de jasmin, et de rose capiteuse, accompagnés de notes pâtissières de nougat, de brioche, d'amande grillée, et d'une touche d’épices douces comme la cannelle et la vanille. Cette complexité aromatique séduit et invite à une dégustation raffinée et mémorable.

Bouche : Souple et fraîche, ce champagne offre une texture pulpeuse et enrobée, avec des saveurs fruitées bien présentes. La finale est juteuse, légèrement épicée, et laisse une sensation de douceur et de fraîcheur persistante en bouche, idéale pour prolonger le plaisir;

Conclusion : Le Champagne Privilège est un vin frais et fruité, parfaitement équilibré pour accompagner des moments de partage et de convivialité. Sa richesse aromatique et sa structure en font un compagnon idéal pour des plats délicats et des moments festifs.

Accord Mets et Champagne

Accords suggérés :

• Apéritif : Croquettes de crevettes ou bruschettas au prosciutto.
• Entrée : Carpaccio de Saint-Jacques ou salade de fenouil et agrumes.
• Plat : Poularde de Bresse rôtie ou tagliatelles aux truffes.
• Fromages : Brie de Melun ou Reblochon affiné.
• Dessert : Tarte au citron meringuée ou soufflé au Grand Marnier.